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由孜然籽研磨制成，具獨(dú)特濃郁香氣。常用于燒烤、油炸食品，為食物增添獨(dú)特西域風(fēng)味，在烤肉、烤蔬菜上撒上孜然粉，可激發(fā)誘人香味，提升食欲。

信廚出品的鹵料包，每包60g。包含多種鹵制所需香料，配比科學(xué)，適合家庭自制鹵味。只需將食材與料包按說明操作，就能輕松做出美味鹵菜，如鹵豬蹄、鹵雞蛋等。

由多種香料混合研磨，常見有花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香等。香味濃郁豐富，可用于燉、煮、煎、炸等多種烹飪方式，給食材增香添味，是家常烹飪常用調(diào)料。

花椒研磨成粉，氣味芳香，麻味醇厚。是川菜常用調(diào)料，在各類菜肴中能增麻香風(fēng)味，用于炒菜、涼拌菜、制作餡料，還能為火鍋底料增添麻勁。

由胡椒研磨所得，分黑胡椒和白胡椒。黑胡椒味辛辣濃烈，白胡椒稍柔和。常用于西餐烹飪提味，在中餐中也廣泛應(yīng)用，如做湯、炒菜、腌制肉類，能提鮮、增香、去腥，給菜肴帶來獨(dú)特辛香。

以草果為原料研磨而成，草果具特殊濃郁香氣，略帶一絲辛味。在烹飪中能去腥氣、增香味，常用于燉菜、鹵菜、火鍋底料等制作，尤其在烹制牛羊肉時(shí)，可有效去除膻味，增添獨(dú)特風(fēng)味。